Современная
стремительная жизнь оставляет нам все меньше свободного времени, и с
каждым годом мы становимся все свободней от всевозможных домашних
обязанностей вроде приготовления обеда или мытья посуды. На обед или
ужин вполне можно отправиться в ресторан, а большинство европейцев уже
даже и завтракают вне дома. И хотя эта традиция у нас еще не прижилась, в
скором времени это, видимо, произойдет.
Не так давно кухня была «душой» квартиры, где
вечером за ужином собиралась вся семья, где принимали гостей и обсуждали
важные вопросы. Однако со временем роль кухни уменьшилась, и теперь
появляется все больше квартир, в которых кухни нет как таковой.
Неудивительно, что, оформляя свое жилище, мы
стремимся к максимальному комфорту, который обеспечивают нам различного
рода технические новинки. В то же время для многих из нас важна та
особая атмосфера домашнего уюта, который невозможно себе представить без
старых, «бабушкиных» вещей, помнящих то время, когда нас еще не было на
свете...
«Зато кухня большая» - такой аргумент в пользу
новой жилплощади еще не так давно был способен скрасить любые другие ее
недостатки. Собственная кухня, на которой без труда могут разминуться
два человека, стала подобием американской мечты для постсоветской
хозяйки. И тем не менее до сих пор можно встретить загадочные планировки
квартир, в которых на четыре жилые комнаты приходится крохотная
территория для приготовления и употребления пищи. Что делать, если с
размерами кухни вам не повезло? Взяться за дело и поверить в свое
везение!
В течение 70 лет наши кухни были если не
коммунальными, то по крайней мере тесными. Тем не менее, именно там мы
предпочитали принимать пищу, устраивать светские приемы и беседовать «за
жизнь». Вопрос: а стоит ли сегодня считать все это «пережитком
прошлого»?
Кухня - одно из важнейших помещений в доме, где
мы проводим немало времени, поэтому в кухне все должно быть удобно и
рационально.
Прежде чем отправиться покупать приглянувшуюся вам кухонную мебель,
необходимо обмерить свою кухню, начертить ее план и прикинуть, что и
куда поставить. Какими бы ни были форма и размеры вашей кухни, при ее
проектировании их надо обязательно учесть и максимально использовать.
Сегодня появились новые виды квартир, которые называются студией.
Название совсем не означает, что в ней живет и работает творческий
работник. Это, как правило, однокомнатная квартира, в которой снесена
большая часть перегородок и прихожая, гостиная, а также кухня
объединяются в одно помещение. Зонируется такое большое помещение с
помощью ступенек, колонн, освещения и других дизайнерских приемов.
Жильцами такой квартиры обычно бывают холостяки, девушки или семьи без
детей. Кухня в таком помещении играет исключительно символическую роль. В
ней можно расставить необходимую современную технику, но готовить, как
это принято на настоящей кухне, вряд ли кто будет. Хотя разогреть
принесенные продукты, охладить напитки и собраться веселой компанией
вполне возможно.
Для того, чтобы создать на кухне удобную рабочую обстановку и уютную
для принятия пищи, необходимо зонировать кухню, как бы разбивая ее на
рабочую зону и столовую или зону отдыха. Конечно, основную нагрузку по
распределению пространства имеет планировка кухни, но зонировать можно и
с помощью различных дизайнерских и технических приемов. Рабочая зона
кухни привязана к инженерным коммуникациям и является местом достаточно
высокой трудовой активности, в то же время столовая – зона отдыха и она
требует спокойного и уютного места при комфортном освещении.
Наверное, каждый из нас в глубине души гурман,
это касается даже тех дам, которые постоянно сидят на диетах. На кухне
творятся волшебства, настоящие шедевры искусства. Кухню можно легко
назвать местом ручного труда. В кухне должно быть не только
высококлассное техническое оборудование для приготовления пищи, но и все
предметы должны быть рационально и удобно размещены, занимая самое
подходящее для них пространство.
Главная 
