МЕБЕЛЬ, МАТЕРИАЛЫ И БЫТОВАЯ ТЕХНИКА

Современная кухня должна быть оборудована необходимым набором мебели и бытовой техники для создания максимально комфортных условий во время приготовления пищи, а также ее приема. Главная особенность сегодняшней кухонной мебели – это ее модульность, которая позволяет совмещать элементы мебели с многочисленной бытовой техникой, создавать большое количество различных комбинаций мебельных гарнитуров, а также свободно размещаться в любой кухне. Выбрать мебель, которая впишется в интерьер кухни несложно, при условии, что вы заранее определитесь, какой вариант планировки будет наиболее оптимальным и комфортным на вашей кухне. Если вам не нравятся мебельные гарнитуры массового производства, то вы можете заказать индивидуальную мебель, которая будет сделана с учетом всех ваших пожеланий и особенностей кухни. Вы сами можете разработать дизайн мебели, ее цветовую гамму, конфигурацию, а также выбрать материалы, из которых ее изготовят. Главное определиться, какой стиль кухни вам подходит – классика, кантри, хай-тек или минимализм. Для фасадов классической мебели используется массив натуральной древесины или шпон; для более простых вариантов кухонь применяется ДСП, МДФ, пластик, ламинат; для стиля хай-тек – всевозможные сочетания стекла и металла. Материалом для изготовления столешниц служит натуральный камень, древесина, плитка керамическая, металл и ламинированные покрытия, устойчивые к различным видам повреждений. Также популярным среди потребителей осталось покрытие, сделанное из искусственного камня, которое имитирует натуральный камень (гранит, мрамор). Покрытия из натурального камня не только выглядят стильно и красиво, но самое главное они очень надежны и прочны в процессе эксплуатации, поскольку вода, попадая под столешницу, не разрушает ее. В последнее время дизайнеры предлагают оригинальные варианты столешниц, в покрытии которых сочетаются разные виды материалов.

Основные составляющие кухонного мебельного гарнитура – это разнообразные виды шкафов. Наиболее вместительными являются высокие шкафы-пеналы, предназначенные как для хранения продуктов, так и для хранения техники, посуды, инвентаря. При желании вы легко можете разместить в шкафу встроенную технику (духовку, гриль, микроволновую печь, фритюрницу). Для того чтобы высокие шкафы не разрывали рабочую поверхность, их следует поставить в начале и в конце линии рабочего цикла. Высоту шкафов нужно подбирать в зависимости от ваших требований, чтобы можно было без проблем достать все необходимое. Очень важными предметами кухонной мебели являются напольные шкафы. Эти шкафы-столы, предназначенные для обработки продуктов, приготовления пищи, подготовки блюд, составляют основу рабочей зоны кухни. Высота стола-шкафа – 800 –850 мм, что и является рабочим уровнем. Как правило, напольные шкафы-столы оборудуются всевозможными выдвижными ящиками, различными полками, уровень которых можно регулировать, подносами и поддонами. Дверцы открываются не только в привычном направлении, но и поднимаются вверх или сдвигаются в сторону. Выдвижные секции напольных шкафов являются незаменимыми для кухни любого размера, поскольку используется вся глубина шкафа. Современные выдвижные ящики имеют большое количество всевозможных приспособлений и функциональных деталей, в которых можно хранить столовые приборы; емкости для чая, кофе, специй; выдвижную доску, предназначенную для нарезки; а также множество вещей, необходимых для кухонной работы. Секции оборудованы роликовыми конструкциями и поэтому достаточно легкого движения, чтобы их задвинуть. Напольные ящики, как правило, более объемные и вместительные, чем навесные кухонные шкафы. Навесные шкафы могут быть привычного вида, а могут быть угловыми, если используется Г-образная планировка, являющаяся достаточно удобной и компактной. Навесные шкафы должны располагаться на такой высоте от рабочей поверхности, чтобы можно было разместить часто используемые электроприборы (кофеварку, электрочайник, тостер, кухонный комбайн и прочие). Несмотря на то, что потолочные и навесные шкафы существуют давно, благодаря работе дизайнеров и конструкторов они стали не только более функциональными, но и стильными: с внутренней подсветкой, стеклянными дверцами, ультрасовременной отделкой из пластика, стекла и металла.

Кухня не будет полноценной, если на ней не будут присутствовать самая важная кухонная техника – плита, холодильник и мойка. Сегодня выбор всех этих вещей огромен, начиная от фирм-производителей, технических характеристик и заканчивая дизайнерским исполнением, цветовой гаммой и материалом изготовления. В данном случае вы можете полностью довериться своему вкусу или фирмам, в надежности которых вы уверены. При выборе холодильника большое значение кроме технических характеристик, имеют его размеры. Поскольку холодильник не единственная вещь, находящаяся на кухне, то и размеры его должны соответствовать размерам помещения. Все известные фирмы, производящие холодильники, в борьбе за потребителя с каждым годом не только улучшают качество продукции, но и придумывают новые дизайнерские разработки в оформлении холодильников, а также в удобстве их использования. Например, холодильники, в которых используется система "no frost", не нуждаются в разморозке.

Но традиционным центром кухни является, конечно же, плита. Именно благодаря плите и возникла несколько веков назад кухня. Современные плиты могут быть электрические, газовые, смешанные (плита газовая, а духовка электрическая, оснащенная грилем и вертелом). Плиты также входят в перечень продукции, выпускаемой многими известными фирмами. Поэтому выбор плиты – дело несложное. Главное знать, что хотеть и иметь деньги. Дизайн современных плит настолько необычен и красив, что иногда трудно сразу узнать плиту. Но какая бы современная ни была плита, над ней обязательно должна быть вытяжка. Даже если у вас на кухне есть дверь, все равно, избежать неприятных запахов и гари, поможет только надежная вытяжка. Вытяжки фильтруют воздух и отводят отработанный воздух в вентшахту. Микроволновые печи произвели на современной кухне небольшую революцию, ведь для приготовления пищи не требуется масло и вода. Ни одна хозяйка сегодня не обходится без микроволновки. Они очень компакты, значительно уменьшают время готовки, экономят электроэнергию и имеют эстетичный вид. Модельный ряд микроволновок, выпускаемых знаменитыми фирмами достаточно велик и разнообразен. Последнее время микроволновые печи встраивают в кухонные шкафы. Это очень удобно и рационально.

Современные мойки делают разных форм и размеров. Одной из лучших считается мойка круглой формы, сделанная из нержавеющей стали. В ней удобно чистить и мыть, а также она выглядит компактно и эстетично. Когда мойка имеет сбоку ребристый поддон, то на нем очень удобно сушить вымытую посуду. Мойка должна находиться недалеко от плиты и иметь с ней общую рабочую поверхность. Мойка, расположенная в углу, значительно сэкономит пространство. Если использовать планировку кухня-остров, то мойка размещается в центре. Как правило, в шкафу под мойкой устанавливается емкость для мусора или полочка, на которой хранится бытовая химия, так необходимая для поддержания чистоты на кухне. Если у вас есть не только возможность, но и желание, то в кухне можно установить посудомоечную машину. Она не только значительно облегчит домашний труд, если семья большая, но и поможет сэкономить потребление воды и электроэнергии.

Если у вас не хватает мести для стиральной машины в ванной комнате, то ее можно установить на кухне. Стиральная машинка с горизонтальной загрузкой сверху накрывается столешницей, и у вас появилась дополнительная рабочая поверхность.

Обеденный стол на колесиках, или бар-холодильник являются очень мобильными, их можно легко перемещать по кухне, а при необходимости задвинуть в угол. Если у вас после установки стандартного мебельного гарнитура остается свободное место между шкафами, то можно встроить узкую полочку на колесиках, которая позволит увеличить рабочую поверхность.

Сегодня большое распространение получила встроенная техника и оборудование. Техника выглядит с кухонной мебелью единым целым, кроме того, рационально используется внутреннее пространство ящиков и шкафов. Подобный симбиоз имеет не только очень стильный и красивый вид, но обладает высокой гигиеничностью, что очень важно для кухни.

Какой бы красивой ни была мебель на кухне, но, заходя в помещение, обращаешь сразу внимание на стены, пол, потолок и прочие элементы интерьера. Имея сегодня огромный выбор отделочных материалов, обустроить кухню несложно, главное определиться с дизайном, чтобы кухня получилась не только стильной и современной, но и уютной. Отделочные материалы на кухне должны быть износостойкими, надежными и соответствовать по цветовой гамме и фактуре общему направлению дизайна интерьера не только кухни, но и всей квартиры.

Пол на кухне требует особого внимания, потому что его часто приходиться мыть. Поэтому нужно чтобы покрытие пола было не только водостойким, но и легким для уборки. Такими качествами обладают следующие материалы: линолеум разных видов, керамическая плитка, натуральный камень, паркет, ламинат. Все эти материалы имеют как достоинства, так и недостатки. Линолеум, плитка и камень хорошо моются, имеют богатую цветовую гамму, удобны в обслуживании. Однако плитка и натуральный камень, достаточно холодные материалы для нашей климатической зоны, а линолеум легко испортить. Паркет и ламинат – это теплые и уютные материалы, но они плохо переносят влажную уборку. Поэтому выбор материала для покрытия пола остается за вами. Тщательно все, продумав, вы обязательно найдете оптимальное для вас решение.

Большие изменения произошли в технологии отделки потолка. Стандартную побелку и водоэмульсионную покраску заменили разные подвесные конструкции, потолочные плиты и панели. Одной из самых интересных новинок стали натяжные потолки. Эти потолки отличаются высокой прочностью, не выгорают, не впитывают кухонные запахи, не покрываются со временем трещинами. Кроме того, их использование дает возможность скрыть дефекты потолка, электропроводку, а также другие инженерные коммуникации. Использование многоуровневых потолков позволяет не только зонировать кухню, но и создать совершенно необыкновенный интерьер помещения с помощью многоуровневого освещения.

Освещение кухни должно быть разнообразным. Тут многое зависит от вашего вкуса и от технических возможностей. Очень эффектным и функциональным будет многоуровневое освещение, если на кухне сделаны соответствующие потолки. При подвесных потолках используются точечные светильники, которые также хорошо зонируют кухонное пространство. Можно использовать точечные светильники для подсветки карнизов, навесных шкафов, полок в шкафах, над обеденным столом. Локальные источники света должны обеспечивать хорошую освещенность рабочей поверхности. Для этого крепится длинная люминесцентная лампа под навесными шкафами в рабочей зоне. Над обеденным столом удобным вариантом будет использование светильника с регулируемой высотой подъема. Если обеденный стол расположен возле стены, то лучшим вариантом будет бра или торшер. Освещение кухни должно не только органично вписываться в ее интерьер, но и подчеркивать его декоративными светильниками, их расположением или другими деталями.

Для того чтобы украсить и подчеркнуть интерьер современной кухни существует множество возможностей. Красиво задрапированные легкие шторы или жалюзи на окнах, если кухня выходит на солнечную сторону, цветущие круглый год декоративные растения, необычные предметы утвари, картины, всевозможные, красивые безделушки. Да сегодня практически любой кухонный предмет становится украшением интерьера: элегантные чайники, изящные кофеварки, декоративные наборы для специй, необыкновенной красоты посуда. Многие известные дизайнеры работают с посудой, создавая новый и современный облик для привычных вещей.